Masa et Shinobu étaient des hôtes exceptionnels, chaleureux et accueillants, ce qui a rendu cette expérience inoubliable. Leurs connaissances et leurs liens étroits avec la population locale et la région ont fourni des aperçus uniques et authentiques de la ville et de la vie quotidienne qui autrement seraient cachés à la plupart des visiteurs.
Shinobu est un cuisinier magistral et un véritable Iron Chef 料理の鉄人 qui a préparé un petit-déjeuner quotidien de haute qualité avec une gamme d'ingrédients et de saveurs de qualité qui correspondaient parfaitement à la saison.
Les installations étaient spacieuses, confortables, chaleureuses et relaxantes. L'emplacement était très central avec plusieurs onsens, restaurants et cafés à une très courte distance de marche.
C'était malheureux de laisser la famille Ichiju derrière moi et j'ai hâte d'y retourner.
